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Huile D'olive Extra Vierge...
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Huile D'olive Extra Vierge...

Découvrez l'huile d'olive extra vierge Señorío de Jaime Rosell RESERVA FAMILIAR, une combinaison exclusive d'Arbequina verte, d'Arbequina mûre et de variétés autochtones. Conçue pour la consommation privée, elle est désormais disponible en série limitée pour nos clients distingués. Fruité intense avec des notes d'olives vertes, d'herbes aromatiques et de noix. Saveur légèrement sucrée, amertume moyenne et piquant croissant. Huile structurée, longue, avec un arrière-goût végétal et balsamique.

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Capri Maximum Señorio de...

Découvrez notre huile d'olive extra vierge élaborée à partir d'olives Arbequina à maturité optimale. Arôme, texture, couleur et saveur caractéristiques. Récoltée à la main, extraite à basse température et conservée en chambre froide.

Notes gustatives : jaune doré, fruité avec des notes de pomme et de banane mûre, des nuances de vert et d'agrumes. Doux, léger et onctueux en bouche.

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SUMMUM SEÑORÍO DE JAIME ROSELL

Élaborée à partir d'olives Arbequina, l'huile SUMMUM Señorío de Jaime Rosell se caractérise par sa précocité.

Au début du mois d'octobre, lorsque les olives sont encore très vertes, nous sélectionnons avec notre personnel technique les oliviers les plus appropriés pour commencer la récolte. Cette récolte est effectuée entièrement à la main et est immédiatement transférée à notre moulin à huile, où l'huile est extraite à froid sur place.

Une fois extraite, elle est conservée dans des réservoirs à atmosphère inerte et en chambre froide, où elle est maintenue à une température constante jusqu'à sa mise en bouteille, qui se fait uniquement sur demande, jusqu'à épuisement du stock.

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MAXIMUM SEÑORÍO DE JAIME...

Découvrez notre huile d'olive extra vierge élaborée à partir d'olives Arbequina au moment de leur récolte optimale. Arôme, texture, couleur et saveur uniques. Récolte manuelle, extraction à basse température et stockage dans des conditions optimales.

Notes gustatives : couleur jaune d'or, fruité avec des notes de pomme et de banane mûre, des notes vertes, d'agrumes et balsamiques. Doux, avec de légères notes amères et épicées. Facile et léger en bouche.

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VINAIGRE BALSAMIQUE DE...

Découvrez notre vinaigre balsamique à base de jus de raisin concentré, de vinaigre de vin et de caramel E-150d. Acidité 6% et Indication Géographique Protégée. Garanti par le ministère italien des politiques agricoles, alimentaires et forestières. Ajoutez de la saveur et de la qualité à vos plats.

1573 SEÑORÍO DE JAIME ROSELL
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1573 SEÑORÍO DE JAIME ROSELL

Découvrez notre huile d'olive vierge extra exclusive Extra-Premium Luxury 1573, fruit de l'association de variétés autochtones et conventionnelles avec la saveur particulière des terres de la Vega Baja del Segura. Initialement destinée à la consommation privée, elle est désormais en édition limitée. Notes de dégustation : fruité intense, prédominance d'olives vertes, arômes de banane, d'herbes et de noix. Caractère structuré et long en bouche. Un hommage à l'histoire de Benejuzar.

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CERAMIC SEÑORÍO DE JAIME...

Découvrez nos 3 variétés d'huile d'olive vierge extra Ceramic Señorio de Jaime Rosell, avec extraction à froid :

PICUAL, une huile avec beaucoup de force et de corps, des notes de bois et de banane, idéale pour la friture. Riche en acide oléique, elle présente des avantages cardiovasculaires, hépatiques et antioxydants.

ARBEQUINA, douce et sucrée, parfaite pour les légumes et les plats délicats.

HOJIBLANCA, polyvalent et équilibré, avec un goût amer et sucré, largement utilisé en cuisine. Bienfaits cardiovasculaires et hépatiques, antioxydants et acides gras dans chaque variété.

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Huile d'olive extra vierge...

Découvrez notre huile d'olive extra vierge exclusive en édition limitée, élaborée avec la variété Picual le premier jour de la récolte. Son point de maturation vert et sa filtration minimale la rendent unique en termes de saveur, d'arôme et de texture.

Savourez un fruité vert intense avec des notes fraîches et agréables, qui rappellent l'herbe fraîchement coupée. Découvrez son amertume équilibrée et son piquant moyen, qui se prolonge par une sensation de fraîcheur - une huile incomparable pour les palais exigeants !

Huile d'olive vierge extra...
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Huile d'olive vierge extra...

Découvrez notre huile d'olive extra vierge exclusive, fruit de l'association de variétés telles que l'Arbequina Verde, l'Arbequina Madura et de variétés autochtones telles que l'Alfafarenca, la Blanqueta et la Manzanilla. Une huile conçue pour la consommation privée et désormais disponible en série limitée pour nos clients les plus sélects. Elle offre un fruité intense avec des notes d'olives vertes, d'herbes aromatiques et de noix. Son équilibre entre l'amertume et le piquant, ainsi que son long arrière-goût végétal, en font une huile de caractère et de structure, une expérience olfactive et gustative extraordinaire !

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CERAMIC RED LINE HUILE...

Découvrez Ceramic Red Line, une exquise huile d'olive Arbequina présentée dans une bouteille en céramique unique, fabriquée et peinte à la main. Son onctuosité, sa légèreté et sa douceur la rendent parfaite pour les légumes frais, les poissons cuits à la vapeur et les plats délicats. Elle ajoute de la saveur sans la masquer - profitez d'une expérience culinaire authentique !

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TRUFA Premium Extra Virgin...

Découvrez Señorío de Jaime Rosell Truffled, une huile d'olive vierge extra Arbequina exclusive avec des lamelles de truffe noire. Élaborée à froid, son onctuosité et sa douceur exaltent la saveur exquise de la truffe. Profitez de cette expérience gastronomique unique !

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CERAMIC BENEOLIVE

Elle est le résultat de la combinaison d'une huile douce et sucrée comme l'Arbequina avec une huile forte et quelque peu piquante comme le Picual. Idéale pour une utilisation crue, mais sans renoncer à son utilisation en cuisine où elle apportera une saveur très caractéristique à vos plats.

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Huile d'olive extra vierge...

Découvrez Ceramic Olivas, l'EVOO d'Arbequina dans une bouteille en céramique peinte à la main. Sa douceur et sa légèreté rehaussent la saveur des légumes, des poissons cuits à la vapeur et des plats délicats. Réutiliser la bouteille avec son bouchon doseur pratique - une expérience gastronomique à chaque goutte !

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