Das native Olivenöl extra Señorío de Jaime Rosell FAMILIENRESERVE ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Olivensorten wie Grüne Arbequina (arbequina verde), Reife Aberquina (aberquina madura) und einheimischen Sorten der Region: Alfafarenca, Blanqueta und Manzanilla. Ausschließlich und exklusiv für den privaten Verbrauch der Inhaber- und Produzentenfamilie von Señorío de Jaime Rosell entwickelt und produziert, handelt es sich also um eine sehr exklusive Flaschenserie, die wir nun mit unseren bedeutendsten Kunden teilen möchten.

500ML

Das Hauptmerkmal dieses Öls ist liegt darin, dass die Oliven zu ihrem höchsten Reifestadium geerntet werden, was zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Aroma, Textur, Farbe und Geschmack führt.

500ML

Das aus Oliven der Sorte Arbequin hergestellte Öl Señorío de Jaime Rosell SUMMUM zeichnet sich durch seine frühzeitige Herstellung aus.

Anfang Oktober, wenn die Oliven noch sehr grün sind, treffen wir zusammen mit unserem technischen Personal eine Auswahl der am besten für den Erntebeginn geeigneten Olivenbäume.

Dieses Öls besteht aus Oliven, die zu ihrem höchsten Reifestadium geerntet werden, was zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Aroma, Textur, Farbe und Geschmack führt.

Bei der Ernte werden keine mechanischen Geräte verwendet, die Oliven werden von Hand geerntet und sofort zu unserer Mühle transportiert, wo unser kostbares Öl, nachdem es bei niedriger Temperatur gepresst wurde, in Kühlräumen und Tanks mit Inertatmosphäre bis zur Abfüllung gelagert wird.

 250 - 500 - 750 ML

Hergestellt aus konzentriertem Traubensaft, Weißweinessig und Karamell E-150d, mit einem Säuregehalt von 6% und geschützter geografischer Angabe, garantiert durch das Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik (Italien).

 250 ML

Natives Olivenöl extra

Unser Öl wird im Herzen der Vega Baja del Segura, in Benejúzar, hergestellt. Dabei werden alte Traditionen mit den fortschrittlichsten Technologien kombiniert und das Beste von beiden genutzt. Nur so wird die Essenz des Landes in den Weingütern „Pinohermoso“, „Lo Rubes und dem Wahrzeichen „La Zarzuela“ gewonnen.

500ML

Natives Olivenöl extra Familienreserve

 500ML

Limitierte Auflage unserer Sorte Picual zum ersten Erntetag, wenn die Oliven noch am grünen Reifegrad sind. Diese frühzeitige Ernte und Verarbeitung Anfang Oktober zusammen mit der geringen Filtration ergeben ein völlig eigenes Öl, das in Bezug auf Geschmack, Aroma und Textur mit keinem anderen Olivenöl vergleichbar ist.

Ergebnis der Kombination verschiedener Olivensorten wie Arbequina Verde, Arbequina Matura und einheimischen Sorten der Region: Alfafarenca, Blanqueta und Manzanilla. Ausschließlich und exklusiv für den privaten Verbrauch der Inhaber- und Produzentenfamilie von Señorío de Jaime Rosell entwickelt und produziert, handelt es sich also um eine sehr exklusive Flaschenserie, die wir nun mit unseren bedeutendsten Kunden teilen möchten.

 500ml

Ceramik Red Line ist ein Natives Olivenöl Extra der Sorte Arbequina. Es präsentiert sich in einer vollständig handgefertigten und handbemalten Keramikflasche mit einem Dosierverschluss, mit dem die Flasche wiederverwendet werden kann.

Arbequina ist eine weiche, leichte und süße Sorte mit einer zarten Textur. Aufgrund seiner Milde und Leichtigkeit empfiehlt sich Arbequina NOE für frisches und gekochtes Gemüse, gedünsteten Fisch, aber auch für feine Gerichte, Soßen und Gebäck, da es den Geschmack unterstreicht aber nicht überdeckt.

500ML

Unser BeneOlive ist das Ergebnis aus der Verbindung eines milden, süßen Öls wie Arbequina mit einem starken, kräftigen und etwas würzigen Öl wie Picual.

Eignet sich perfekt zur rohen Verwendung aber ohne auf den Einsatz in der Küche zu verzichten, wo es Ihren Gereichten einen markanten Geschmack zufügt.