PICUAL: Dies ist ein EVOO von großer Stärke und Körper, mit Noten von Holz, Banane sowie frisch gemähtem Gras. Sein Geschmack ist leicht bitter und würzig und sein Aroma erinnert an fruchtige Kräuter. Es ist ein Olivenöl, das sehr hitzebeständig ist, was es ideal zum Braten von Hühnchen, Gemüse oder Fisch macht.

Diese Sorte ist sehr reich an Ölsäure, die das Risiko von Herz-Kreislauf- und Lebererkrankungen senkt, sowie an natürlichen Antioxidantien und einer ausgezeichneten Fettsäurenzusammensetzung.

ARBEQUINA: Arbequina ist eine milde, leichte und süße Sorte mit einer zarten Textur. Arbequina EVOO ist dank seiner Sanftheit und Leichtigkeit empfehlenswert für frisches und gekochtes Gemüse, gedünsteten Fisch, aber auch für delikate Gerichte, Soßen und Gebäck, da es den Geschmack ergänzt, ohne ihn zu überdecken.

HOJIBLANCA: Es ist ein sehr vielseitiges und ausgewogenes Olivenöl, dessen Hauptmerkmal die Harmonie zwischen seinem bitteren und süßen Geschmack ist, was es zu einem der am häufigsten verwendeten Öle in der Küche macht.