FAMILIENRESERVE SEÑORÍO DE JAIME ROSELL
9,50 €
(19,00 € /L)
Das native Olivenöl extra Señorío de Jaime Rosell FAMILIENRESERVE ist das Ergebnis einer Kombination verschiedener Olivensorten wie Grüne Arbequina (arbequina verde), Reife Aberquina (aberquina madura) und einheimischen Sorten der Region: Alfafarenca, Blanqueta und Manzanilla. Ausschließlich und exklusiv für den privaten Verbrauch der Inhaber- und Produzentenfamilie von Señorío de Jaime Rosell entwickelt und produziert, handelt es sich also um eine sehr exklusive Flaschenserie, die wir nun mit unseren bedeutendsten Kunden teilen möchten.
500ML
ANMERKUNGEN ZUM GESCHMACK
Natives Olivenöl extra mit intensiver Fruchtigkeit aus überwiegend grünen Oliven. Die Geruchswahrnehmungen von Bananenrinde, Gemüseblatt, Artischocke und Gras überwiegen gegenüber reifer Bananen und Äpfel, alles inmitten von Nuancen aromatischer Kräuter und Nüsse.
Leicht süßliches Öl mit mittlerer Bitterkeit, langanhaltend und leicht adstringierend. Vervollständigt wird das imposante Gefühl der pflanzlichen Frische durch die spät aufkommende Würze, die zu einem charaktervollen, strukturierten und sehr langen Öl führt.
Der Nachgeschmack ist sehr lang, wie ein pflanzlicher Vorhang, mit Holz und balsamischen Harzaromen. Das Gefühl im Mund ist zwar etwas körperlich, aber angenehm, sehr lang anhaltend und ergänzt die pflanzliche Geruchswahrnehmung außerordentlich.
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