Dieses native Olivenöl extra wird aus Arbequina-Oliven aus unseren landwirtschaftlichen Betrieben hergestellt, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, was zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Aroma, Textur, Farbe und Geschmack führt.

Das Öl wird vollständig von Hand geerntet und sofort zu unserer Ölmühle transportiert, wo unser Öl nach der Extraktion bei niedrigen Temperaturen in Kühlräumen und Tanks mit inerter Atmosphäre bis zur Abfüllung gelagert wird.

GESCHMACKSANMERKUNGEN

Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiv fruchtig durch die vorherrschenden Aromen von Apfel und reifen Bananen mit anderen grünen, zitrusartigen und balsamischen Noten von getrockneten Früchten, aromatischen Kräutern und Artischocken.

Am Gaumen süß, mit leichten und anhaltenden bitteren und würzigen Noten. Leicht, weich und leicht am Gaumen.