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HUILE EXTRA VIERGE ORGANIC

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L’huile d’olive Extra Vierge 100 % Mediterannean ORGANIC est le résultat du mélange de plusieurs variétés d’olives de production biologique certifiée.

Elle est élaborée manuellement, la récolte se fait sans aucun moyen mécanique. Les olives sont cueillies à la main et transportées immédiatement au moulin. Après l’extraction à basse température, l’huile est entreposée dans des chambres froides et dans des cuves sous atmosphère modifiée.

Cette huile d’olive Extra Vierge est certifiée par le Comité d’Agriculture Ecologique de la Communauté Valencienne.

500ML

Quantité

NOTES DE DÉGUSTATION

Huile d’olive Extra Vierge au fruité intense d’olive verte. Les nuances les plus notables rappellent les fruits verts comme la banane, l’amande et la pomme, enrobés d’un arôme d’herbe fraichement coupée. On remarque des notes de pollen et de camomille. L’amertume est à peine présente, tandis que le piquant apparait à la fin, créant une sensation mentholée qui enrichit profondément la cavité buccale.

L’entrée en bouche est très agréable et laisse une sensation de douceur avec un après-goût d’amande verte.

La texture en bouche est fluide. Les caractéristiques sensorielles de cette huile reflètent les nuances de la variété à laquelle elle appartient dans la gamme des fruits verts.

Visuellement, elle présente une tonalité d’un vert intense qui fait qu’elle soit très appréciée pour ajouter de la couleur à tous les plats crus.

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