Dieses native Olivenöl extra wird aus Arbequina-Oliven hergestellt, die zum optimalen Erntezeitpunkt geerntet werden, was zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Aroma, einer besonderen Textur, Farbe und einem besonderen Geschmack führt. Die Oliven werden vollständig von Hand geerntet und sofort zu unserer Ölmühle transportiert, wo unser Öl nach der Extraktion bei niedriger Temperatur in Kühlräumen und Tanks mit inerter Atmosphäre bis zur Abfüllung gelagert wird.

GESCHMACKSANMERKUNGEN

Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiv fruchtig durch die vorherrschenden Aromen von Äpfeln und reifen Bananen mit anderen grünen, zitrusartigen und balsamischen Noten von getrockneten Früchten, Kräutern und Artischocken.

Im Mund ist er süß, mit leichten und anhaltenden bitteren und würzigen Noten. Am Gaumen ist er leicht, weich und leicht.