Otros Aceites

La recogida temprana, según cada año, permite disfrutar de nuestro aceite en todo su esplendor. Nuestro equipo de ingenieros revisa la maduración del fruto día a día y deciden el momento óptimo de recogida para que el preciado oro líquido conserve la mayor parte de cualidades organolépticas posibles. Dicha recogida se realiza a mano y con ayuda de vibradores manuales y descartando cualquier otro tipo de recogida mecánica que aunque pudiera ser más beneficiosa económicamente para la empresa, mermaría la calidad del resultado final por el sufrimiento creado tanto al fruto como al árbol.

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